Chocolate Sauce (Ganache) . Schokoladensoße. صوص الشكولاتة

Ingredients : 

200 ml Whipping cream (liquid)
200 gm Semisweet Chocolate
1 Teaspoon Butter (optional)

Preparation:


Cut Chocolate into small pieces.
Over a water bath (or on low heat while stirring) add the ingredients & keep stirring till the Chocolate melts.
Use directly over Cakes, Cupcake, Icecream, Brownies...etc. or leave to Cool in the Fridge then Spread with a Spatula or with a Piping bag , Here: http://drolacooks.blogspot.de/2012/10/chocolate-cupcakes-with-chocolate.html

Schokoladensoße

Zutaten: 

200 ml Schlag Sahne
200 g Vollmilch Schkolade
1 TL Butter (optional)

Zubereitung:

Auf ein Wasserbad ,Schokolade in der Sahne schmelzen.
Warm servieren  oder abkühlen lassen im Kühschrank & mit einem Sprizbeutel Kuchen oder Muffins dekorieren . Hier : http://drolacooks.blogspot.de/2012/10/chocolate-cupcakes-with-chocolate.html

صوص الشكولاتة 

المكونات : ٢٠٠ مل كريمة لباني (بدون خفق ) + ٢٠٠ جم شوكولاتة باللبن + ملعقة صغيرة زبدة (إختياري ) 

الطريقة : اكسري الشكولاتة قطع صغيرة ،ثم ضيفي الكريمة وعلى حمام مائي (أو على نار هادئة جداً مع التقليب المستمر ) ، ذوبي الشكولاتة ثم استخدمي السوس ساخن أو اتركيه في الثلاجة ليبرد ثم افرديه فوق الكيك بسكينة أو دعيه في كيس حلواني لتصنعي 

وردات فوق الكيك

http://drolacooks.blogspot.de/2012/10/chocolate-cupcakes-with-chocolate.html .

من الممكن استخدامه دافئ فوق الكيك أو الكاب كيك  أو الأيس كريم