No-Bake Cheese Cake (Das Grundrezept des Käsekuchen)

Ingredients:




600 gm Philadelphia cream cheese
300 gm yogurt
3 tablespoons lemon juice
75 gm powdered sugar
10 gm (2 teaspoons)powdered Gelatin dissolved in 150 ml boiling water (or 6 sheets of Gelatin)
150 gm biscuits
100 gm melted butter

Directions:
In a 24 cm cake spring form crush biscuits & mix with melted butter & spread in cake form & press with your fingers.

Mix all cheesecake ingredients together with an electrical mixer till smooth & spread over the biscuit layer & make shapes with your spoon on top or simply smooth it with a spatula.

Put in Fridge for 3-4 hours & it´s done.

Decorate with fresh fruits or strawberry sauce.

 

Das Grund Rezept der Käse kuchen

 

Zutaten (für ca. 16 Stücke)

150 g Butter kekse

125 zerlasener Butter

600 g Philadelphia Doppelrahmstufe

300 g Jogurt

3 EL Zitronensaft

6 Blatt Gelatine oder 6 TL Puder Gelatine

100 g Zucker

Frishe Obst oder Beeren zum Garnieren

 

Zubereitung:

*Butter Kekse in einer Küche Machine zerbröseln. Und mit zerlasenem Butter mischen. In einer 26 cm gefettete Spring form legen & mit den Händen drücken.

*Gelatine Blätter (oder Pulver) in kaltem wasser für 5 minuten lassen. Dann mit 150 ml wasser & zucker in einem topf unter Rühren erhitzen bis sich die Gelatine auflöst.

*Die gelöste Gelatine mit dem electischen Handrührgerät  in die Philadelphia creme Einrühren.

* Die Creme auf den Bröselboden in springform geben & die Torte im kühlshrank ca. 3 stunden lassen.