Sunday, September 16, 2012

Erdbeer (Beeren) Soße. Strawberry Sauce. (صوص الفراولة )



Strawberries Sauce is used to Top your cheesecake or cake or icecream or pudding or glass desserts or Tarts....etc. you can use it almost as a topping for sooo many desserts.

Ingredients:




 To cover your desserts (Cheesecake, Icecream, Pastries...etc.)
u need:
frozen Strawberries
sugar
lemon juice
starch

Preparation:
I used 200 grams frozen Strawberries (or any other Berries)
heat them in a pan till they are thawed ,while stirring, add sugar according to ur taste & add 1 table spoon lemon juice.
then add 2 teaspoons starch dissolved in 1/4 cup water & heat till boiling & thick.
let cool in fridge & use.


                                            Erdbeer Soße

Zutaten:
Gefrorene Erdbeeren (Blau- oder Himmbeeren)
Zucker
Zitronen saft ( saft von 1/2 Zitrone)
Stärke

Zubereitung:
In einem Topf auf dem Herd , gefrorene Erdbeeren geben & rühren, bis sie geschmolzen sind (ca. 5 minuten).
Zucker & Zitronen Saft geben , Stärke im etwas Wasser auflösen & im topf geben & zum kochen bringen.
Abkühlen lassen (ca. 1 stunde)


المقاديير
=====

200 جرام فراولة مجمدة

سكر على حسب الرغبة

1 معلقة كبيرة عصير ليمون

2 معلقة صغيرة نشا

ربع كوب ماء


الطريقة
=====

فى اناء على النار ضعى الفراولة المجمدة حتى تسيح

بعد كده ضيفي السكر على حسب رغبتك وكمان ضيفي عصير الليمون واخلطى

بعد كده دوبي النشا فى الماء وضيفيهم للفراولة واتركيهم على النار حتى يغلى المزيج ويغلظ قوامه

اتركيه ليبرد واستعمليه

احفظيه فى التلاجة