Sunday, September 24, 2017

Sea food cream Soup. شوربة فواكه البحر بالكريمه




Sea food cream Soup 


Ingredients 

300 gm of mixed sea food 
200 gm mussels 
some shrimp shells ( I usually freeze them for this kind of soup ) (or you can use 2 cubes of fish or vegetable stock )
1 celery stick
1 onion finely chopped
salt & pepper 
2-3 Tablespoons corn starch 
200 ml cream
some freshely chopped parsely
green beans (optional)
750 ml Water


Preparation:


In a pot over medium heat add water , shrimp shells (or fish stock cubes) ,onion , celery stick & let them simmer for 15 minutes.

Drain the Soup & over medium heat add the mixed sea food & beans let simmer for 5 minutes.
Dilute the corn starch in the cream & add it to the soup & bring to boil then turn off the heat . Add Salt & Pepper at the end only when needed.
Add the cooked mussels (mentioned below )

How to cooks mussels :

1. wash Mussels with running Water
2. Remove all opened Mussels (even if 1-2 mm open ) or broken ones .
3. Remove the beards (that string coming out of it ) with a knife (or hand)
4. Put in a large sized covered Pan over medium heat with minimal amout of water ,Salt , Pepper & Lemon.
5. You know they are done when all shells are open. (nearly 5 minutes)




شوربة فواكه البحر بالكريمه 

المكونات :

٣٠٠ جم فواكه بحر مشكله ( كيس مجمد أو طازج )
٢٠٠ جم بلح البحر 
قشر جمبري 
بصله
بقدونس مفروم 
عود كرفس 
٢-٣ ملاعق كبيره نشا 
٢٠٠ مل كريمه لباني
٣-٤ أكواب ماء
بصله خضراء ( إختياري )

الطريقه :

في وعاء على النار ،نضع الماء مع البصلة المقطعه و عود الكرفس مع قشر الجمبري ( محفوظ في الفريزر من مره سابقه ) ،أو من الممكن الإستغناء عنه و اضافه مكعب مرق سمك أو مكعب مرق خضار 
نتركم يغلو ربع ساعه. ثم نصفي الشوربه .
نضع الوعاء بالشوربه المصفاة على النار ، و نضيف فواكه البحر بعد غسلها بالماء و نتركها ٥ دقائق تغلي ، ثم نضيف الكريمه المذاب فيها النشا ، و نتركها حتى تصل للغليان و نرفع من النار .
نضع بلح البحر بعد طهيه ( الطريقه لاحقا ) 
نضع الملح و الفلفل حسب الذوق ، و البقدونس المفروم . و البسله المسلوقه

طريقه طهي بلح البحر :

١) الغسيل بماء جاري جيدا .
٢) التخلص من أي قطعه مفتوحه حتى لو جزء قليل جدا .
٣)التخلص من الشعر الخارج من القشره ( يسمى ذقن ) سواء بمقص أو سكين 
٤)نضع في طاسه واسعه على لنار على نار متوسطه و القليل من الماء مع تغطيه الطاسه و إضافة ملح و ثم مفروم و لمون
٥)  بع حوالي ٥ دقائق يكون الطهي تم بعد فتح جميع القواقع  


2 comments:

  1. Absolutely fantastic job you have done here.This is so nice.Thanks for sharing.
    clipping path

    ReplyDelete
  2. 2
    ED INSIEME AL PARIMENTI NOTO PEDOFIL-O-MOSESSUALE CLAUDIO CERASA DI TWITTER ED IL FOGLIO (FOGLIO, SI, MA DA USARSI SOLO E SEMPRE PER PULIRSI IL C.LO SE SI E' SENZA CARTA IGIENICA, BUT OCHO..E' INFETTATO DI COSA NOSTRA, CAMORRA, NDRANGHETA, NAZISMO E NUOVA P2)! E VISTO CHE ABBIAMO CITATO COSA NOSTRA: RICORDIAMO PLEASE, CHE DETTO PEDERASTA PALERMITANO DI CLAUDIO CERASA E' AFFILIATO DA ANNI A COSA NOSTRA: FAMIGLIA CIMINNA, MANDAMENTO DI CACCAMO!
    BUT LETS' GO PER PUNTI, NOW. LET'S GO, PLEASE. IAMM BELL, IA'!
    INCULA TANTI BAMBINI L’AVVOCATO PEDOFILO E NAZISTA DANIELE MINOTTI! RICICLA PURE MOLTI SOLDI MAFIOSI ( PER QUESTO E' OVVIO TUTT'UNO COL PEDOFILO SPAPPOLA MAGISTRATI SILVIO BERLUSCONI E SUO PEZZO DI MERDA NAZISTA FIGLIO PIERSILVIO BERLUSCONI
    https://www.ilfattoquotidiano.it/2014/07/22/fede-la-storia-di-berlusconi-mafia-mafia-mafia-sosteneva-famiglia-mangano/1068423/
    https://ifarabutti.wordpress.com/2010/02/10/berlusconi-riciclava-i-soldi-della-mafia-2/ )
    E’ PURE UN AGENTE SEGRETO IN COPERTO DI TIPO ASSASSINO!
    VICINO A TERRORISTI KILLER DI ESTREMA DESTRA! CREANTE NUOVE OVRA E GESTAPO, DI CARATTERE TECNOLOGICO E MILITARE ( IL TUTTO INISIEME AI MASSONI NAZIFASCISTI CRIMINALISSIMI UBALDO LIVOLSI, GIULIO OCCHIONERO E FRANCESCA OCCHIONERO
    https://www.repubblica.it/cronaca/2017/01/10/news/cyberspionaggio_occhionero_chi_sono_i_due_arrestati-155752442/
    https://www.repubblica.it/cronaca/2018/07/17/news/cyberspionaggio_condannati_i_fratelli_occhionero-201982034/
    https://www.leggo.it/news/italia/l_ingegnere_massone_la_manager_ecco_fratelli_spiavano_politici_istituzioni-2187281.html
    https://interestingpress.blogspot.com/2017/01/lingegnere-e-la-maratoneta-la-rete-di.html
    https://notizie.tiscali.it/cronaca/articoli/occhionero-massoneria-gabrielli/
    IL PRIMO DI CRIMINALISSIMA LIVOLSI-IAQUINTA & PARTNERS E CRIMINALISSIMA LIVOLSI AND PARTNERS..GLI ULTIMI DUE, FINITI IN GATTABUIA, SPERIAMO AL PIU' PRESTO, COPIATI IN QUESTO ANCHE DAL PRIMO, CHE HA IN GOPPA, NON PER NIENTE, GIA' UNA MEGA CONDANNA AL CARCERE PER IL FALLIMENTO FINPART
    https://it.fashionnetwork.com/news/Finpart-giudici-Milano-condannano-Livolsi-a-tre-anni,245937.html ).
    IL TUTTO COME DA ORDINI DI SUO PAPPONE NONCHE' PEDOFILO SPAPPOLA MAGISTRATI SILVIO BERLUSCONI. ORGANIZZANTE NUOVE OVRA E GESTAPO KILLER, PRIMA VIA BASTARDI ASSASSINI ( GIA' FINITI IN GALERA) GAETANO SAYA E RICCARDO SINDOCA, POI VIA BASTARDI ASSASSINI ( GIA' FINITI IN GALERA) GIULIANO TAVAROLI ED EMANUELE CIPRIANI, POI VIA BASTARDI ASSASSINI ( GIA' FINITI IN GALERA) ROBERTO PREATONI, ERNESTO PREATONI E FABIO GHIONI
    http://www.lastampa.it/2007/11/05/italia/cronache/milano-inchiesta-telecom-arrestato-roberto-preatoni-Jel0EsmoQhb9EMpqfYjWuI/pagina.html
    POI VIA BASTARDI ASSASSINI (GIA' FINITI IN GALERA) RENATO FARINA, "POMPINARO" PIO POMPA, NICOLO' POLLARI E VERME ASSASSINO MARCO MANCINI ( QUESTI ULTIMI, CHE, MAI DA DIMENTICARE, INTENDEVANO AMMAZZARE CHIUNQUE "OSASSE" ESSERE NON TOPO DI FOGNA BERLUSCONICCHIO COME LORO, VIA "DISARTICOLAZIONI DI TIPO TRAUMATICO", OSSIA OMICIDI, RIPETO OMICIDI, MASCHERATI DA FINTI SUICIDI, MALORI, INCIDENTI)!

    ReplyDelete